ما مخاطر الحمية الغذائية القاسية؟
حذر أخصائي التغذية الألماني ميشائل كوب من اتباع أنظمة الحمية الغذائية القاسية التي يتم خلالها الاستغناء التام عن أنواع معينة من الأطعمة واستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على مواد تثبط الشعور بالجوع.
وأكد الطبيب في مقابلة مع صحيفة "تاجس تسايتونج" الألمانية أن إنقاص الوزن يعد في الأساس عملية طويلة الأجل ولا يمكن إتمامها بشكل سريع، إذ إنها تتطلب تغيير أسلوب الحياة بشكل عام عبر تعديل العادات الغذائية والإكثار من ممارسة الأنشطة الحركية.
أما عند محاولة إنقاص الوزن بشكل سريع عن طريق أنظمة الحمية الغذائية القاسية هذه، فيتعرض الجسم للوقوع تحت خطر تأثير "اليويو"، وهو مصطلح يطلق على عودة الوزن من جديد بعد مدة زمنية معينة وربما بمقدار أكبر، وذلك بمجرد العودة إلى العادات الغذائية القديمة.