الصفحة الرئيسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  صحة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة عامة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية البدانة والحمية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة والتغذية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة الجنسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة النفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة والرياضة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة الرجل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المرأة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة الطفل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المراهق
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المسن
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  جديد الطب
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأورام والسرطان
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض العصبية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض القلبية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض التنفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الهضمية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الدم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الغدد الصم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض المفاصل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض جهاز البول
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الخمجية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض النفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الأطفال
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض النساء والتوليد
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض العينية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الجلدية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الأذنية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية جراحة عامة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأشعة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأدوية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية داء السكري
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية مواضيع مختلفة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  الأمراض الداخلية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الجهاز العصبي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية القلب والأوعية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الجهاز التنفسي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الغدد الصم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية داء السكري
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية جهاز الهضم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الكبد والسبيل الصفراوي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الكلية والجهاز التناسلي
 من نحن
 الإعلان
 الاتصال بنا
 RSS
الألياف
Saturday, June 8, 2013
Tweet
  • خوخ «الجانيرك» ألياف وأحماض
  • 4 فوائد صحية للألياف.. تعرّف إليها
  • الألياف الغذائية... فوائد متعددة ستذهلك!
    آخر الإضافات
    1 . طرق مدهشة قد يعزز خل التفاح من خلالها صحتك!
    2 . خمسة أعراض شائعة للسرطان نتغاضى عنها
    3 . إهمال علاج التسوّس يؤدي إلى التهاب جذور الأسنان
    4 . ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرنبيط
    5 . 5 مشروبات للتخلص من الوزن أثناء النوم
    • مصادر الألياف:
    • قشور الخضراوات.
    • النخالة.
    • الثمار اليابسة: الفاصولياء والحمص والعدس والحبوب.
    • الخضروات: السبانخ والخس والزهرة والبراصيا.
    • الفاكهة: وخاصة الحمراء منها مثل الفريز والتوت، والفاكهة ذات القشرة مثل التفاح والدراق والخوخ.

    • ميزات الألياف:
    •  تفيد في علاج الإمساك.

    • تلتقط الأجسام العضوية كالأملاح الصفراوية ومن ثم تخلص الجسم منها.

    • تقي من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

    • تقي من الإصابة بالتهاب القولون والزائدة الدودية.

    • تبطئ سرعة الهضم ومن ثم سرعة امتصاص السكريات سريعة الامتصاص في المعدة.

    • تساعد في تنزيل الوزن وفي المحافظة على الوزن بعد تنزيله لأنها قليلة المحتوى بالحريرات وتحتاج وقتاً أطول في مضغها وتُشعِر بالامتلاء.

    • مع أن الألياف ليست من المواد الغذائية الأساسية، إلا أنها تنشّط الجهاز الهضمي وتقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب.

    • للألياف دوراً هاماً في حماية الجسم من المواد المؤكسدة.

    • الألياف مادة لا يمكن للجسم هضمها وتوجد في جدران الخلايا النباتية.

    • ولكن إذا رغبت في زيادة حصتك من الألياف فليكن ذلك تدريجياً لأنها وراء المعاناة من الانتفاخ والغاز والإسهال. وزد حصتك من الماء (على الأقل 6 كؤوس في اليوم).

    • للألياف نوعان:
    • ألياف منحلة (من ضمنها البكتين):
    ـ تنحل في سوائل الأمعاء الغليظة مشكلة مادة هلامية.
    ـ أفضل مصادرها: البقول والشوفان والفاكهة (التفاح) والبذور.
    ـ إن النظام الغذائي الغني بالألياف المنحلة يساعد على خفض مستوى الكولسترول لأنها تلتقط الأملاح الصفراوية التي تحتوي على دسم وكولسترول ثم تطرح معها في الفضلات بدلاً من أن يعيد الجسم امتصاصها.

    • ألياف غير منحلة (سيلليلوز):
    ـ لا تنحل في سوائل الأمعاء، بل إنها تمتص الماء كالإسفنج فتزيد من كمية الفضلات وتقي من الإمساك مما يسهّل على الأمعاء التخلص من الفضلات ومن ضمنها المواد المسرطنة.
    ـ النظام الغذائي الغني بالألياف غير المنحلة يساعد في الوقاية من تشكل جيوب في الأمعاء الغليظة أو القولون ومن تشكل الهيمروئيدات.
    ـ أفضل مصادرها: الحبوب الكاملة، نخالة القمح، وبعض الفاكهة والخضار.

    • حاجتنا اليومية من الألياف:
    • الاعتدال في كل شيء قاعدة في التغذية الجيدة، وهذا ينطبق على الألياف أيضاً. إذ يمكن للألياف أن تثبط عمل بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنزيوم والزنك.

    • الكمية المنصوح بتناولها هي 35 غ في اليوم. هذا يعني أنه لا داعي لتناول المزيد منها بتناول حبوب من الألياف، وخاصة المسنين الذين يعوزهم بسبب سوء الامتصاص المعادن في أغلب الأحيان.

    • ليكون طعامك غنياً بالألياف:
    • اختر الخبز والمعكرونة المصنوعين من القمح الكامل.
    • اختر الرز الأسمر عوضاً عن الأبيض.
    • تناول الفاكهة عوضاً عن عصيرها.
    • أضف بضعة ملاعق صغيرة من النخالة إلى الفطائر والمعجنات.
    • ابدأ يومك بتناول الحبوب.
    • لا تتردد بتناول البقول وإضافتها إلى أطباقك مثل الفاصوليا اليابسة والعدس.

    د. لينة موفق دعبول - اختصاصية في التغذية والحميات

    طباعة ارسال
    Tweet
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
     
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية

    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
     
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    طبيب العائلة
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    اختر الأعراض التي تعاني منها، وأجب عن الأسئلة لتصل إلى تصور طبي عن حالتك.
    معاً ضد التدخين
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    للتدخين أضرار كثيرة جداً على الصحة.. ويعتبر السبب الأول للوفيات في العالم.
    أنقص وزنك
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    احصل على برنامج حمية تخصصي يتناسب مع بياناتك الشخصية، لتحصل على الفائدة المرغوبة.
    التداوي بالأعشاب
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    تعرّف على فوائد الأعشاب، وكيفية استخدامها، وتأثيراتها الجانبية، وماذا يقول العلم فيها.