ما هي الأغذية التي تعزز أداء الدماغ؟
سواء كنا نحب الشوكولا السوداء أم لا، فهي تحسن الذاكرة، وحسب آخر الأبحاث الطبية، التي نشرت في بريطانيا، هناك أطعمة معينة على الإنسان تناولها لتحسين ذاكرته ومزاجه.
ويعتبر الزيتون والخضراوات والسمك مكونات أساسية للحمية المتوسطية التي تنتشر في بلدان البحر المتوسط، غير أن هذه الأطعمة جميعاً تعتبر أساس حمية من نوع خاص يوصى بها لمن يريد أن يطور مهاراته العقلية.
وبدأ اسم حمية الدماغ يلمع في عالم الحياة الصحية مؤخراً، ليس بسبب أهميته فقط على الجسم وإنما بسبب دوره الكبير في شحذ الانتباه والذكاء وتحسين المزاج وأيضاً المقدرات العقلية.
• أطعمة غير صحية:
ويتفق خبراء التغذية على أن الوجبات السريعة الغنية بالدهون تعد بمثابة الإدمان الذي يفضي إلى حالة من الخمول والكسل، إذ أن بعض المواد الغذائية التي تدخل فيها قد تحرك في الدماغ مراكز المتعة بالطعام، وهي مواد وصفها أطباء بأنها غير صحية، ما يفسر حالة الولع لدى البعض بالوجبات السريعة.