نقص فيتامن B12 قد يؤثر على الذاكرة
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن نقص فيتامين B12 في الجسم، ترافقه مشاكل في الذاكرة، وقد يؤدي لانكماش المخ، وهو الفيتامين الذي دار الكثير من اللغط حوله في السنوات الأخيرة. وبحسب نظرية العلماء، فإن مستويات كافية من فيتامين B12 ضرورية للحفاظ على الغشاء الرقيق الذي يحمي الأعصاب بالمخ، وبالتالي تساعد على نقل النبضات العصبية بشكل سريع.