أظهرت دراسة سويدية أن النساء اللاتي يتناولن أطعمة غنية بالمواد المضادة للاكسدة ربما ينخفض لديهن خطر الاصابة بإعتام عدسة العين مع تقدم السن.
وقال الباحثون "تبين أن التلف المرتبط بالاكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الاصابة باعتام عدسة العين."
ودرس الباحثون النظام الغذائي لأكثر من 30 ألف من النساء في منتصف العمر ومراحل متقدمة من العمر. ووجدوا ان من تناولن أعلى مقدار اجمالي من المواد المضادة للاكسدة انخفض لديهن خطر الاصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 13 بالمئة تقريبا مقارنة بمن تناولن أقل كمية.
وبدلاً من دراسة مضادات منفردة مثل فيتامين (سي) و(إي) ومركبات الفلافونويد النباتية مثل الليكوبين استخدم الباحثون في الدراسة السويدية قياساً للقيم الاجمالية للمواد المضادة للاكسدة الموجودة. واخذ هذا القياس في الاعتبار كيف تعمل المواد الغذائية معا.
والمواد المضادة للاكسدة موجودة بنسب عالية في أطعمة ومشروبات منها القهوة والشاي والبرتقال والحبوب الكاملة، إضافة إلى الفواكه بشكل عام.
رويترز
طباعة
ارسال