أظهرت دراسة أوروبية أن النساء الأكبر سناً اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الكربوهيدرات في صورة أغذية مليئة بالنشويات والسكريات قد يكن أكثر عرضة لنوع من سرطان الثدي أقل شيوعاً وإن كان أكثر فتكاً.

نشرت الدراسة في الدورية الأمريكية للتغذية الإكلينيكية، وهي تشير إلى أن الحلوى أو البطاطا (البطاطس) المحمرة أو الخبز الأبيض من المأكولات التي تساهم في الإصابة بنوع لا يعرف عنه الكثير من سرطانات الثدي.

وتحديداً وجدت الدراسة صلة بين السكريات والنشويات العالية وبين سرطانات الثدي التي تفتقر لعناصر استقبال هرمون الاستروجين الأنثوي وتعرف باسم سرطانات الثدي (إي آر سالب).

وبشكل عام لم تظهر الدراسة وجود صلة بين خطر الإصابة بسرطان الثدي وتناول كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية. لكن الصورة تغيرت عندما ركز الباحثون على النساء اللواتي انقطع عندهن الطمث ويعانين من سرطان الثدي (إي آر سالب).

وتمثل أورام (إي آر سالب) حوالي ربع حالات الإصابة بسرطانات الثدي وهي عادة أصعب علاجاً من سرطانات (إي آر موجب) لأنها تميل للنمو على نحو أسرع ولا تستجيب لطرق العلاج التي تعتمد على الهرمونات.

وقالت كريستينا كلارك الباحثة بمعهد كاليفورنيا للوقاية من السرطان في فريمونت والأستاذ المساعد بجامة ستانفورد إن النتائج مثيرة لأنه لا يعرف الكثير عن حالات سرطان الثدي (إي آر سالب). ويسهم الاستروجين عادة في نمو معظم سرطانات الثدي.

وقالت كلارك التي لم تشارك في البحث "هذه الدراسة تعطينا مفتاحاً مهماً حقاً لأبحاث المستقبل."


طباعة ارسال